2月ラスト!

2018-02-28 Wed 18:52


こんばんは!

盛岡スタジオは2月最終日も盛り上がっておりますよ〜( ^ω^ )








お料理基礎の唐揚げのレッスンや〜




パンのお授業や〜





ケーキマスターのマカロンや〜




授業準備中のA先生






来月も沢山のご予約お待ちしております☆




イオンモール盛岡
019-648-3731

パンパンパ〜ン!

2018-02-19 Mon 15:25


今月もパンパン〜!


マスターのパンはクロワッサン!



層がきれいですね〜!
サックサクでほろほろ!
発酵バターが香る、感動モノの出来上がりですよ!

チョコもプレーンも、どっちも美味です☆

そして体験でもパン〜^o^


今月までできるのが、ワンちゃんの干支パン!
自由に顔がお絵描きできる、可愛いちぎりパンですよ)^o^(






そして3月からはポインコのチョコブレッドが作れちゃいます!

大人気のポインコ兄弟のパンを自分の手で作れるなんて〜( ^ω^ )

ふわふわキュートなポインコパンは、大人気ですのでお席埋まりつつあります!

ABC初めてのお友達をお誘い合わせの上、担任の先生にご相談くださいね!
たくさんのご予約お待ちしておりますっ!

イオンモール盛岡
019-648-3731

セレクト勉強会

2018-02-17 Sat 23:35


今日は来月のセレクトメニューの
ご紹介でーす(^_^)



早速行っちゃいます!



まずはAメニューから




春の晩御飯です♪
●牛すきコロッケ
チーズの菜の花のコロッケ
●春のうどきんぴら
●スナップえんどうと豆腐の味噌汁
●オレンジゼリー



ほっこり安心する晩御飯ですよね!
うどは何とも香りが良く、もう一品欲しい時に最適!
何と言っても手作りコロッケのおいしさ!




えんどぅは菜の花コロッケがお気に入りでした(^_^)



Aメニューはお弁当にしやすいレシピになっていますよ!



続いてBメニュー!





中華でございます!!!


●パリパリチーズの羽根つき餃子
●春野菜の回鍋肉
●菜の花とトマトのふんわり卵スープ
●とろける杏仁いちご



餃子は羽根つき!
変わり種で羽根はチーズなんです!!







大皿でドーーーン!
と食卓に出したくなりますよ(^_^)

餃子のタネには春キャベツをたっぷりと!
回鍋肉にも春キャベツ使って、キャベツの使い回し中華です!


スープには菜の花を入れて春らしく。

Aメニューのコロッケでも菜の花を使いますので、来月は菜の花レシピが増えますね♪





最後はCメニュー






おもてなしメニューです!


●サーモンのパイ包み焼き
●海老とトマトクリームファルファッレ
●いちごのマリネサラダ
●マスカルポーネのティラミス



何ともお洒落!!!

ファルファッレは手打ちです!!!
可愛らしいリボン型のパスタ。


おもてなしにピッタリです♪





お友達や家族みんなでワイワイ作るのもおススメ!

私たちもワイワイガヤガヤ作りました♪
楽しかったーーーー(^_^)



手作りって本当にいいですよね!





来月のご予約始まっております!

皆さまお早目にご予約くださいね!



それでは、また(^_^)
えんどぅでした☆


ステキな笑顔

2018-02-15 Thu 01:30








先日の試食テーブルの様子です!





素敵な笑顔(^_^)


手前は習得クラス
奥は基礎クラスです!


今月は肉料理!

基礎で豚肉、鶏肉の下処理の方法を学んでいきます。


習得クラスになると豚肉の塊肉、牛肉の塊肉の下処理、調理法を学びます。


今月はセレクトクラスでも
Aメニューで鶏肉、Bメニューで豚肉、Cメニューで牛肉を使っていきます!



それぞれのお肉の特徴を知って、正しい下処理と適した調理法で肉料理マスターになりましょう!!!!



肉好きなえんどぅにはなんて幸せな月…笑


Bメニューは15日から開講スタート!


たくさんのご予約お待ちしております(^_^)


イオンモール盛岡スタジオ
019-648-3731

ラストは

2018-02-15 Thu 01:11



ついにバレンタイン当日。


数回に渡ってお届けしてきた
バレンタインシリーズ!



最後はA先生!













チョコレートプリンです!






横から見ると…




きれいな二層になっております(^_^)



プリンって子供から大人まで
みんな大好きですよね!
写真を見た私は
食べたい衝動にかられ…


どうしよう……笑





作り方やポイントなど、
ぜひスタジオでA先生に聞いてみてくださいね(^_^)



私も早速二層の作り方を明日聞いてみようと思います!




それにしても最近はこんな可愛いプリンカップが売っているので、手作りしてプレゼントしやすく、楽しいですよね♪




ぜひ皆さんもABCで習ったものをご家族やお友達さんに手作りして、自慢してくださいね(^_^)





バレンタイン前日!!

2018-02-13 Tue 13:11

みなさん、こんにちは。つくるの大好き!食べるの大好きな大森です☺❣



バレンタイン間近ということで私は大好きなホワイトチョコレートを使ったチーズケーキを作りました💕


ホワイトチョコレートをたっぷり160グラムも入れております。



そしてそして私は毎年おじいちゃんにバレンタイン手作りしてます。


今回は入れ歯のおじいちゃんのために柔らかくしっとり焼き上げております😊


中はしっとりチーズと濃厚なホワイトチョコレート


下はビスケットの生地になっております💖



コーヒーにぴったりのホワイトチョコレートチーズケーキです💕


自分に作って食べるもいいし、普段お世話になってる大切な人にあげるもいいし、


バレンタインのイベントをきっかけにみなさんに笑顔が広がるといいですね☺👍


あとチョコが苦手…っていう方はアップルパイなんかもおすすめです⭐


うちにはリンゴがいっぱいあるのでチーズケーキを焼いている間に作ってみました⭐


ケーキ二台焼いてもあっという間にたべてしまいますよね…☺


食べ過ぎには気をつけます😭


やっぱり手作りって楽しいです、たくさんたべれるし❣


みなさんもバレンタインをきっかけに手作りのお菓子作ってみてくださいねー❤


大森でした🐒

こんな時間に、、、

2018-02-13 Tue 00:27

皆さんこんばんは!!

盛岡スタジオ唯一のメンズスタッフ齊藤です

今回僕が作ったのは「ムースオショコラ」

です!!元パティシエの僕ですが、

まともにケーキを作るのは実は

久々でした(笑)

表面にかかってるのは実はチョコレート

ではなく、ココアとお砂糖、生クリーム、

ゼラチンを合わせた物です。個人的には

チョコレートよりこっちほうがツヤが出て

見た目は好きです。温度管理が難しくて

実は一回失敗してます(笑)

バレンタインも間もなくですね

皆さんは誰かにプレゼントするんですか?

僕は孤独にこのケーキを食します(笑)

どうか皆さんに素敵なバレンタインの

思い出ができますように、、、


   齊藤の全力バレンタインデザートでした


イオンモール盛岡スタジオ

019-648-3731



圧巻、絶賛

2018-02-10 Sat 10:00


こんにちは!

今月のパンマスターのデニッシュのお授業の様子です( ^ω^ )


3時間半の苦労の末あって、
圧巻の、そしてスタジオの皆さまも絶賛の出来上がりでしたね!





その場で食べればアツアツでサクサクのパン生地に思わず笑顔が溢れますね(^ ^)



お店クオリティのデニッシュが作れるのは今月と8月となっておりますよ!


ご予約のお待ちしております!




イオンモール盛岡
019-648-3731

ド定番バレンタイン

2018-02-08 Thu 16:10

あと6日でバレンタイン♪
どこもチョコ売り場は
賑わってますね(^_^)


私も自分用にチョコレート欲しいなぁと
企んでおります。笑



本気のバレンタイン!!
ということでえんどぅは悩みに悩み…






お洒落なやつ!
と思い頑張って探したのですが、
見つからず
結局ド定番のガトーショコラです。


普通で申し訳ないです…笑






私は高校生のときに、バレンタインに
友達からもらったガトーショコラが
すっごく美味しくて、それ以来ガトーショコラが大好きなんです!


ちなみに私は高校生のとき、冷凍パイシートをスティックにカットしてから焼き、
チョコをかけて固めるだけというスティックチョコパイを作ってました!笑


パイの実みたいで美味しいんですよ!笑







しかし今回のガトーショコラ
お洒落とは程遠かったので
カットして、おつまみのナッツミックスからクルミをかき集めて、添えてみました!笑






同じガトーショコラとは思えないですよね?!笑


デコレーションや写真の撮り方って大事だなと改めて感じたのでした。




私の本命は息子です!!
チョコレートはまだ食べれないので、バレンタイン当日に大好物のバナナで何か作ってあげたいなぁーと思っております。


皆さんはバレンタイン作りますか?
それともどこのチョコレート買いますか?


スタジオでぜひ皆さんのバレンタインエピソード聞かせてくださいね(^_^)



それでは、まだバレンタインシリーズ続くのでお楽しみに♪

インスタ映え、?

2018-02-02 Fri 17:10


こんにちは!
たまーに唐突に始まる手作り企画第2弾!!!


今回は本気バレンタイン編です☆



おふじは本気の友チョコバレンタインをテーマに作りましたー( ^ω^ )

最近は本命より友チョコの方がインスタ映えなど気を使いますからね、、、


今流行ってるらしいですよ、


ロータスブラウニー!




インスタで必死におしゃれなやつを探して作ってみました!笑


ロータスというクッキーを上に乗せて焼くだけのブラウニーですよ!

わたしは大好きなプレッツェルも乗せて焼いてみました〜!


そして中にはキャラメリゼしたヘーゼルナッツも、、、




ラッピングも色々こだわるとかわいいですよね(^ω^)


わたしは学生時代50個くらい友チョコを作っていた猛者なので 笑

おっきなスクエア型でチーズケーキを焼いてスティック状に切って配っておりました。

必死でした、あの頃は、、、笑


こーんな感じでこれから先生たちがブログ更新していきますのでお楽しみに〜



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