こんばんわ!!

2017-05-25 Thu 23:51
皆さんはじめまして!
新入社員の齊藤です(*´ω`*)
以前はパティシエやってたり専門学校の
先生やってたり、、、まだお会い
できてない方もいるかと思いますので
お会いできるのを楽しみにしております!
今回は6月のセレクトメニューを
使ってお弁当作りました!!
Aメニューから
キムチ肉じゃが
ひじきのコチュジャン炒め
照り焼き味玉
枝豆とチーズのはんぺんだんご
6月のセレクトAメニューは作り置き
おかず7品を90分で作っちゃいます!
ちょっと空いてる時間でパパッと
作っちゃえば忙しい時でも楽ちんですね♪
キムチ肉じゃがは潰してコロッケにも
ぴったり!!アレンジ色々のAメニューでした

イオンモール盛岡スタジオ
019-648-3731

野菜たっぷりお弁当( ^ω^ )

2017-05-25 Thu 22:40
お久しぶりですN村です!( ^ω^ )




お弁当見せること初めてなので、
凄くお恥ずかしいですが、
みていただけたら、嬉しいです( ^ω^ )



うるいベーコン生姜塩タレ
キノコとかぼちゃのアンチョビガーリック焼き
ミックスベジタブル浅漬け
照り焼き味玉

アマランサスご飯


N村だからもっと
お肉がっつりと思ったかた
ご鍛えに応えられずすみません。笑

お授業にいらした際に、 是非みなさんのお弁当も

見せてくださいね( ^ω^ )


イオンモール盛岡スタジオ
019-648-3731

男の手作り弁当

2017-05-25 Thu 17:39

こんにちわー!

改めまして、4月に盛岡スタジオの一員になった"栄養士の"S藤です!

先輩方が美味しそうなお弁当を紹介してきた中、恐れ多いですが僕もお弁当を紹介したいと思います!!

題して「春のカラフル弁当」です!



じゃんっ♪

6月のセレクトメニューの中からアレンジして作ってみました!!

まずはAメニューから♪
ひじきのコチュジャン炒めをご飯に混ぜておにぎりに!
そして、はんぺん団子はミックスベジタブルと角切りのチーズを入れて作ってみました!

つづいてBメニューから♪
アンチョビガーリックソテーのタレはそのまま、具材を春キャベツとタコにアレンジ!
彩りと食感を楽しめるように工夫してみましたー

さいごはCメニューから♪
昨日の晩ご飯の残りの特製手作り唐揚げをリメイク☆
アスパラガスと赤パプリカを加え万能しょうが塩だれで仕上げました!

今回は、春野菜をたくさん使うことと彩りよく仕上げることを意識してみました!

我ながら見た目よく綺麗にできたと思います!笑

でも、このお弁当を渡す彼女がいないんですよね…


非常に残念!!!


ということで、責任をもって僕が美味しくいただきます。

以上、S藤でしたー

みなさんとのレッスンを楽しみにしています♪
たくさんのご予約お待ちしております!

イオンモール盛岡スタジオ
019-648-3731

定番お弁当

2017-05-23 Tue 20:42

こんばんは!
5月より新しく入りました遠藤えみです!



みなさんと早くレッスンでご一緒したいです!!



さて、続々とお弁当が投稿されていますねー!!
どれも美味しそう(^O^)



私もお弁当を作ったので、
載せちゃいますね!








透明容器だったので、中身見えちゃってます…笑



お弁当って開ける瞬間がワクワクするところだと思うので、今度から中身が見えない容器を買おうと思います…笑


一応開けた状態の写真はこちらです!笑



6月のセレクトメニューAとCを組み合わせて作りました(^^)


★唐揚げ
こちらはCメニューのしょうが塩だれに漬け込んで揚げ焼きにしました!

★豚キムチ
Aメニューのキムチ肉じゃがをアレンジ!
じゃがいもを白菜に、お肉は豚肉にチェンジしただけです!


★焼きおにぎり
Aメニューで登場する味噌マヨを塗って焼いただけ!
紫蘇も巻いたのですが、間違いない組み合わせでした!

★浅漬け
Aメニューのキャベツの浅漬けをセロリにチェンジして作りました!


ボリューム満点のお弁当です!!


お弁当をもってA先生のように、ピクニックに行きたかったのですが、息子が風邪を引いてしまい断念…(>_<)



自宅でお弁当を食べました!笑



最近は気温も上がってきたので、お弁当を持ってお出かけしたいですね(^^)


来月のセレクトメニューはアレンジ出来るレシピがたくさんですよ!



たくさんのご予約をお待ちしております!

決してオサレではありませぬが…笑

2017-05-23 Tue 19:54

盛岡スタジオもりもりです。いつもありがとうございます。

さて。なんかオシャレなランチボックスが続いてますね。そんなオシャレとは打って変わって『庶民派』『ボリューム満点弁当』です。

デデーン!

三度のメシよりメシが好きー!

題して『五目いなり弁当〜』

来月のセレクトAメニューに登場するひじきのコチュジャン炒めとごはんを混ぜおいなりさんにしました。

鯖みそマヨもお肉でアレンジ☆豆苗を豚肉で巻いてみそマヨを乗っけてグリルしました。

お味噌も手作りのにんにく味噌を使ったので男子が好きな味になってます。(たぶん)

もりもりは半熟卵が得意なので味玉アレンジと共にお伝えしますよー。

ぜひお授業でご一緒しましょー♪

ご予約お待ちしております。


イオンモール盛岡スタジオ

019-648-3731


おしゃピク

2017-05-23 Tue 15:59






おしゃれな

ピクニック、、、



略して、おしゃピクーーーーーっ☆


そんなおしゃピクお弁当を作ったのはA先生!!!

お授業でも豆知識をたくさんお伝えしているだけあって、お弁当テクニックも満載です!







ご飯はカレー粉を入れて炊くことで殺菌作用が期待できる、とのこと。
ふむふむ。
メモすることがたくさんですね( ^ω^ )

そしてご飯の上には来月Bメニューのケイジャンチキンが!
一口サイズで食べやすくなっております!


来月Aメニューの照り焼き味玉はうずらの卵にチェンジしてお弁当に入れやすく☆
彩り豊かな枝豆とチーズのはんぺんだんごにBメニューのきのこのアンチョビガーリックソテー)^o^(


食欲をそそるお弁当っ!
かつ、お弁当テクニック満載☆

プチポイントはメ◯コちゃんゼリーの保冷剤だそうです。笑






こーんな素敵なシチュエーションでピクニックしてきたみたいです、、、


まだまだアレンジお弁当シリーズ続きますので、お楽しみに☆




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019-648-3731

世界のお料理

2017-05-22 Mon 09:34


こんにちは!
早いもので5月もあと1週間ちょっと!!

5月もたくさんの方々と手作りを楽しむことができました!


運動会があるからBメニューのお弁当おかず習いにきたのー!

朝からパン作ってきたよー!



皆さまの手作りエピソードを聞くと とっても嬉しくなりますっ(^ω^)


盛岡スタジオは1つのテーブルで違うお授業を受けていた方ともお話しながらご試食できますっ!

先日はAメニューのイタリアンと基礎の中華を受けていた方々が1つのテーブルでご試食なさっておりました( ^ω^ )









皆さまもご試食しながら世界のお料理を堪能してくださいね!笑




5月もまだまだお授業開講しております!
ご予約お待ちしております!



イオンモール盛岡
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DELI

2017-05-19 Fri 09:10


こんにちは☆

今日は恥ずかしいですが、わたくしまどぅーのお弁当を、、、

公開させていただきます!!!





気合を入れてデリボックス2つ 笑
去年の秋頃100均で購入したこちらは、なんと今月のNicoの「インスタを盛り上げる楽しいお弁当アイテム」というコーナーに掲載されておりました!笑
カトラリーも100均です!

最近はオシャレなアイテムが安く揃えられるので便利ですよね(^ω^)




そして本題のお弁当、、、

緊張しますね、ドキドキ、、、






てんてけてーーーん☆

6月のA.Bメニューを組み合わせて、作ってみました!
テーマは「アウトドアお弁当」ですっ!


Aメニューのレンジで作る鶏チャーシューとBメニューのケイジャンチキンを、去年のセレクトで登場した中華バンズに野菜と一緒に挟んでみました!

そしてBメニューの豆乳シーザードレッシングのパワーサラダをアレンジ!
アボカドは時間が経つと変色してしまうけど、なんだかクリーミーなものも入れたい、、、
そんなワガママなわたくしはクリームチーズを角切りにしてトッピング!

そして本来はターメリックナッツライスとして炊いてある麦を、今回は今回は鍋で柔らかくなるまでコトコト煮込んでサラダに散らしちゃいました(^ ^)

わたくしはおかずスープの具材としても麦をかなり活用しております!
お腹にもたまるし栄養も満点で万能食材!!



しかも実はこのお弁当、朝サラダの野菜を切ったくらいで、他は昨日の夜に作ったものです!

チャーシューもケイジャンチキンも中華バンズも昨夜作っておいて、朝になったら挟むだけ!

そんな楽チン作り置きおかずが6月セレクトメニューではお勉強できるので、本当にオススメです\(^o^)/

そして、皆さまのいろんなお弁当アイディア、わたくしにも伝授してくださいねーーーっ☆



初夏の季節、天気も良くてお出かけしたくなりますよね( ^ω^ )

日頃のお弁当にも、特別な日のお弁当にも、モチロン普段の食卓にも。
ABCのレシピ、ぜひご活用くださいね(^O^)




ではでは!!!




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6月セレクト勉強会

2017-05-18 Thu 10:06



こんにちは!
先日6月セレクトメニューの勉強会が行われました!



6月のAメニューは衝撃の、、、



90分で作り置きおかず7品を作っちゃいますーーー(^o^)
メイン、サブのおかずを組み合わせるパパっとメニューです☆



Bメニューは糖質コントロールでダイエットメニュー!



ビビッドなお色が華やかな5品ですが、なんと全部合わせても糖質量はご飯お茶碗1杯分、、、
またもや衝撃、、、( ˙-˙ )



そしてCメニューは万能しょうが塩だれを使いまわしますっ!



ネギをプラスしてネギ塩だれにしてもよし。出汁代わりにつかってもよし。
本当に万能なたれなんです、、、





初夏の野菜も増えて来て、3メニューとも彩りが本当に鮮やか!

夏が徐々に近づいてきていますね!




以前ご紹介した5月セレクトメニューもとっても人気のレッスンです☆


ご予約お待ちしておりますっ!!!



イオンモール盛岡
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事件は盛岡スタジオで

2017-05-13 Sat 20:18



じ、じ、事件ですー!

大事件が、会議室ではなく盛岡スタジオで起こっておりますーーー!!!




皆さま、LINEの情報はご覧になりましたか?





6月限定のご紹介レッスンが登場致しましたーーーー!

かわいい(^_^)


そして、8月からリニューアルするパン基礎クラスで使用するキューブ型を使う、今流行りのパンです☆

ドライストロベリーも入った、ぐるぐる渦巻きのとっても可愛いパン(^ω^)



ご紹介レッスンは担任と先生と、ABC初めての皆さまのお友達さんと一緒にするプライベートレッスンです☆


お席埋まりやすくなっておりますので、お電話などでもご予約お待ちしておりますね(^o^)



5月は海老タルタルブレッドでお惣菜パンを。
6月はストロベリーキューブで甘い系のパンを。


が、わたくしのオススメです☆



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