ビックサイズ

2017-06-29 Thu 10:00


こんにちは!

6月もあと少し、、、
毎月このセリフを言っている気がしますが、本当に早い。。。

ついこの間年が明けた気がしているまどぅーです(^。^)


さて、今日は先日行われたケーキマスター勉強会のご紹介ですーっ!




たーっぷりのリンゴがちらり。
いやしかし、岩手のリンゴは本当にビックサイズ!!!
仙台からいらした先生も驚く大きさ!

そんなビックサイズなリンゴが2個も入る、贅沢アップルパイは7月のメニューですよっ☆


生地とバターを折り込んで畳んで冷やして伸ばして、、、

地道に作るパイ生地は間違いない美味しさ!
自分で作ったとは思えないサクサク感で感動もの( ; ; )

わたくし思わず生地とバターの層を横から凝視してしまいました。笑


そしてそして、
編み編みのパイの可愛さったら!
桃や洋梨、さつまいも、かぼちゃ、ミートパイなど様々なアレンジができそうな理想の成形☆
おっしゃれ〜、、、





素敵な盛岡スタジオで愉快な先生たちがお待ちしておりますよー(^O^)/


お昼は暑くて夜は寒い、そんな盛岡ですが皆さま体調には気をつけて、夏の手作りライフを一緒に楽しみましょう(^ω^)




イオンモール盛岡
019-648-3731

7月セレクト勉強会

2017-06-15 Thu 11:43


来月の

セレクトも

おいしそーーーーうっ)^o^(




60分のAメニューは岡山名物デミカツ丼を作りますっ!
分厚いカツに食欲そそるデミソース、間違いないお味ですっ!





60分のBメニューは定番中華4品を500キロカロリー以下で仕上げます☆
中華らしくパパッとできるお手軽メニューです!





90分のCメニューはABCで毎年人気のカレーのレッスンです!
3種のカレーとナンも手作りする、本格派!!!




どんどん夏野菜の活用メニューが増えてきましたね☆

食材で季節を感じられるのって素敵(^ν^)


7月のセレクトメニューは、夏に食べたいスタミナメニューばかりなので、ぜひ制覇してくださいね!



たくさんのご予約お待ちしております☆



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パンのある生活withケーキ

2017-06-11 Sun 15:13


パンのある生活、盛岡スタジオの皆様は始めておりますでしょうかーーーっ?


8月からの新パン基礎の勉強会が先日行われましたよっ☆




シックでオシャレなパンばかり(^ω^)

奥には今月のケーキマスターのメニュー、ヘクセンハウスがちらり。



パンのあるステキな生活、まだの方はぜひ始めてみてくださいね!

6月末まで、ブレッドキャンペーンも実施中です( ^∀^)




パンのある生活を楽しんだら、次はケーキのある生活も☆








世界中に笑顔の溢れる食卓を☆


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ブーム到来?!

2017-06-06 Tue 10:50


こんにちは!

只今盛岡スタジオにて、クリームパンブームが到来中!?


4日、5日とパン基礎のお授業をご一緒させて頂いた方々の中に、お2人もクリームパンの方がいらっしゃいましたー☆



Tさんのクリームパン^_^
クリームぎっしり!綺麗に焼けました☆
夕飯代わりにと、その場で完食!!
気持ちのいい食べっぷりでしたー)^o^(



そしてそして、、、



Mさんのクリームパンも圧巻の仕上がり!
成形がとっても綺麗で売り物のようでしたっ!!!
みんなでクリームパンポーズ(^ω^)笑



Jさんのチーズスティックも美味しそう〜☆




クリームパン、焼きたては表面がパンパンなのですが(パンにかけたダジャレではありません 笑)、粗熱が取れてくるとクリームの水分が生地にまわってふわふわになるんですーっ!

そして、熱い時と冷めた時で、クリームの甘さも変わってくるんですっ!

色んな味が楽しめますね(^o^)



実はこのクリームパンのクリームは鍋だきなのですが、8月からの新パン基礎のキューブ型のクリームパンはレンジでチンして仕上げます!


丁寧に作る鍋だきも、簡単にできるチンも、両方覚えておくと便利ですよね☆


鍋だきクリームができるのは7月まで!!!

定番の形のクリームパン、ぜひ作ってみてくださいね(^ν^)



クリームパンを見ていたら、私も食べたくなったので、、、笑



某アニメのキャラクターの顔も書いてみました!

そしておいしくいただきます、、、笑



ではでは!

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スタート!

2017-06-01 Thu 10:25



6月のスタートから雨がしとしと。。。
昨夜は雷がすごかったですね( ; ; )

梅雨が近づいているんだなぁという天気になって来ましたが、そんな時こそお家でできる手作りを!!!



今月のお料理習得クラスではおもてなし料理が学べますっ☆




おしゃれな洋食のおもてなしや、、、




覚えておきたいおせちなどなど、、、



座学もしながら勉強していきますよー!

もちろん味も絶品)^o^(



皆さまのご予約お待ちしておりますねーっ!



イオンモール盛岡
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こんばんわ!!

2017-05-25 Thu 23:51
皆さんはじめまして!
新入社員の齊藤です(*´ω`*)
以前はパティシエやってたり専門学校の
先生やってたり、、、まだお会い
できてない方もいるかと思いますので
お会いできるのを楽しみにしております!
今回は6月のセレクトメニューを
使ってお弁当作りました!!
Aメニューから
キムチ肉じゃが
ひじきのコチュジャン炒め
照り焼き味玉
枝豆とチーズのはんぺんだんご
6月のセレクトAメニューは作り置き
おかず7品を90分で作っちゃいます!
ちょっと空いてる時間でパパッと
作っちゃえば忙しい時でも楽ちんですね♪
キムチ肉じゃがは潰してコロッケにも
ぴったり!!アレンジ色々のAメニューでした

イオンモール盛岡スタジオ
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野菜たっぷりお弁当( ^ω^ )

2017-05-25 Thu 22:40
お久しぶりですN村です!( ^ω^ )




お弁当見せること初めてなので、
凄くお恥ずかしいですが、
みていただけたら、嬉しいです( ^ω^ )



うるいベーコン生姜塩タレ
キノコとかぼちゃのアンチョビガーリック焼き
ミックスベジタブル浅漬け
照り焼き味玉

アマランサスご飯


N村だからもっと
お肉がっつりと思ったかた
ご鍛えに応えられずすみません。笑

お授業にいらした際に、 是非みなさんのお弁当も

見せてくださいね( ^ω^ )


イオンモール盛岡スタジオ
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男の手作り弁当

2017-05-25 Thu 17:39

こんにちわー!

改めまして、4月に盛岡スタジオの一員になった"栄養士の"S藤です!

先輩方が美味しそうなお弁当を紹介してきた中、恐れ多いですが僕もお弁当を紹介したいと思います!!

題して「春のカラフル弁当」です!



じゃんっ♪

6月のセレクトメニューの中からアレンジして作ってみました!!

まずはAメニューから♪
ひじきのコチュジャン炒めをご飯に混ぜておにぎりに!
そして、はんぺん団子はミックスベジタブルと角切りのチーズを入れて作ってみました!

つづいてBメニューから♪
アンチョビガーリックソテーのタレはそのまま、具材を春キャベツとタコにアレンジ!
彩りと食感を楽しめるように工夫してみましたー

さいごはCメニューから♪
昨日の晩ご飯の残りの特製手作り唐揚げをリメイク☆
アスパラガスと赤パプリカを加え万能しょうが塩だれで仕上げました!

今回は、春野菜をたくさん使うことと彩りよく仕上げることを意識してみました!

我ながら見た目よく綺麗にできたと思います!笑

でも、このお弁当を渡す彼女がいないんですよね…


非常に残念!!!


ということで、責任をもって僕が美味しくいただきます。

以上、S藤でしたー

みなさんとのレッスンを楽しみにしています♪
たくさんのご予約お待ちしております!

イオンモール盛岡スタジオ
019-648-3731

定番お弁当

2017-05-23 Tue 20:42

こんばんは!
5月より新しく入りました遠藤えみです!



みなさんと早くレッスンでご一緒したいです!!



さて、続々とお弁当が投稿されていますねー!!
どれも美味しそう(^O^)



私もお弁当を作ったので、
載せちゃいますね!








透明容器だったので、中身見えちゃってます…笑



お弁当って開ける瞬間がワクワクするところだと思うので、今度から中身が見えない容器を買おうと思います…笑


一応開けた状態の写真はこちらです!笑



6月のセレクトメニューAとCを組み合わせて作りました(^^)


★唐揚げ
こちらはCメニューのしょうが塩だれに漬け込んで揚げ焼きにしました!

★豚キムチ
Aメニューのキムチ肉じゃがをアレンジ!
じゃがいもを白菜に、お肉は豚肉にチェンジしただけです!


★焼きおにぎり
Aメニューで登場する味噌マヨを塗って焼いただけ!
紫蘇も巻いたのですが、間違いない組み合わせでした!

★浅漬け
Aメニューのキャベツの浅漬けをセロリにチェンジして作りました!


ボリューム満点のお弁当です!!


お弁当をもってA先生のように、ピクニックに行きたかったのですが、息子が風邪を引いてしまい断念…(>_<)



自宅でお弁当を食べました!笑



最近は気温も上がってきたので、お弁当を持ってお出かけしたいですね(^^)


来月のセレクトメニューはアレンジ出来るレシピがたくさんですよ!



たくさんのご予約をお待ちしております!

決してオサレではありませぬが…笑

2017-05-23 Tue 19:54

盛岡スタジオもりもりです。いつもありがとうございます。

さて。なんかオシャレなランチボックスが続いてますね。そんなオシャレとは打って変わって『庶民派』『ボリューム満点弁当』です。

デデーン!

三度のメシよりメシが好きー!

題して『五目いなり弁当〜』

来月のセレクトAメニューに登場するひじきのコチュジャン炒めとごはんを混ぜおいなりさんにしました。

鯖みそマヨもお肉でアレンジ☆豆苗を豚肉で巻いてみそマヨを乗っけてグリルしました。

お味噌も手作りのにんにく味噌を使ったので男子が好きな味になってます。(たぶん)

もりもりは半熟卵が得意なので味玉アレンジと共にお伝えしますよー。

ぜひお授業でご一緒しましょー♪

ご予約お待ちしております。


イオンモール盛岡スタジオ

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